Penumbra 2019

av

L'Absurde Genie des Fleurs

Tom Gautier & Miha Trifa

Languedoc, Frankrike

Penumbra 2019
Alkohol
11%
Druvor
Cinsault
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2019
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l.

PENUMBRA 2019 är ett lätt rött vin. Fåordigt, men mångbottnat. Och lagringsvänligt! Ett vin av Tom Gautier & Miha Trifa. 

 

Det här går fort! Att dricka, eller rätt verb för det här vinet är nog klunka. Men det kan vara värt att dricka varannan långsamt, för det händer betydligt mer än man först kan tro. Att dricka fantastiska Penumbra är det närmsta man kommer att lyssna på den här låten av Lizzy Mercier Descloux… med munnen.


Servera kallt – runt 10 grader. Vi gillar det till fisk och bäriga efterätter, i valfri ordning. Fungerar som aperitif också!

Drick upp flaskan samma dag som den öppnas, den kan bli  "musig" om du sparar den till nästa dag!

 

Se fler naturvin här.

Hur?

Tio till fjorton dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Absurda Blommor

En vinlåda med josiga röda och orange-ish viner. Låg alkohol, hög klunkbarhet och extra härliga väl kylda.
Läs mer och köp!
Tom Gautier & Miha Trifa
Tom, Miha och deras L'Absurde Génie des Fleurs är sprunget ur minnen – av hur vinerna deras far- och morföräldrar gjorde smakade.
Läs mer om Tom Gautier & Miha Trifa här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.