Stilla Kraft 静かなる力
av
Sato Wines
Kyoko & Yoshiaki Sato
Central Otago, Nya Zealand
-
1 x Northburn Pinot Noir 2018
(
390 kr)
-
1 x Pisa Terrace Pinot Noir 2017
(
428 kr)
-
1 x L’Atypique Pinot Gris 2018
(
340 kr)
3 st flaskor totalt.
Till varje vinlåda medföljer ockå vinkort som sammanfattar varje vin och dess vinmakare.
Våra normala leveranstider är 5-10 dagar. Frakt: 99 kr – oavsett antal.
Stilla Kraft 静かなる力 är en vinlåda som med två finstämda, precisa röda viner på pinot noir och ett rosaskimrande orangevin på pinot gris av japanska vinmakare baserade i Nya Zeeland. Det är viner som rymmer lika delar stor och klassisk Bourgogne, nyazeeländska berg, och den där så typiskt japanska kombon av skönhet och melankoli som man ibland kan känna när man vandrar i skogen. Lådan är vårt andra samarbete med våra vänner OPEN SEA och innehåller tre olika viner av Kyoko & Yoshiaki Sato och deras Sato Wines.
🍇 Pinot Noir & Pinot Gris
📍 Central Otago, Nya Zeeland
🌀 1.5/5
Läs mer om vinerna nedan.
1 x Northburn Pinot Noir 2018
🍇 Pinot Noir
📍 Nya Zealand
🌀 1/5
13.5% alkohol
NORTHBURN PINOT NOIR 2018 är ett lätt och josigt, ljust körsbärsrött vin. Charmigt och omedelbart utan att någonsin kännas lättviktigt. Ett vin av Kyoko & Yoshiaki Sato och deras Sato Wines.
Toner av körsbär, nypon, rabarber, blodapelsin, fuktig jord och färsk tobak. Långt avslut med frisk syra och ljust sandiga tanniner.
Servera svalt, kring 12 grader, gärna i stora kupor. Gott till vit rotselleripizza eller kumminrostade morötter. Drick nu eller om ett par, tre år.
Det japanska vinmakarparet Kyoko och Yoshiaki Sato har gjort sig känt som en annorlunda och egen röst i det annars ganska traditionella Central Otago, längst ner på Nya Zeelands sydö, med ett naturligt uttryck som bygger på klarhet och stilla vibrerande klang snarare än på storlek och kraft. Läs mer om dem här.
Open Sea!
Våra vänner OPEN SEA ワイン är världens första (och främsta) importör specialiserad på japanska naturviner. Sedan 2018 jobbar de med att lyfta fram små hantverksproducenter från den unga vinkulturen i Japan – en ny våg av levande viner med rötter i Yamagata, Nagano och Hokkaido som tänjer på gränser och tillsammans bidrar till att göra hela världen lite större. Läs mer om dem på deras hemsida.
1 x Pisa Terrace Pinot Noir 2017
🍇 Pinot Noir
📍 Nya Zealand
🌀 1/5
13.5% alkohol
PISA TERRACE PINOT NOIR 2017 är ett elegant rubinrött vin med lyxig parfym och stilla, energisk närvaro. Ett vin av Kyoko & Yoshiaki Sato och deras Sato Wines.
Sval och silkig doft av ljusa röda bär, rosor och syrén i kombination med kryddiga inslag som rooiboste, torkade örter och cederträ.
Servera svalt, kring 12 grader, gärna i stora kupor. Magiskt till svamp. Drick direkt eller om fem, sju år.
Det japanska vinmakarparet Kyoko och Yoshiaki Sato har gjort sig känt som en annorlunda och egen röst i det annars ganska traditionella Central Otago, längst ner på Nya Zeelands sydö, med ett naturligt uttryck som bygger på klarhet och stilla vibrerande klang snarare än på storlek och kraft. Läs mer om dem här.
1 x L’Atypique Pinot Gris 2018
🍇 Pinot Gris
📍 Nya Zealand
🌀 1/5
14% alkohol
L'ATYPIQUE PINOT GRIS 2018 är ett djupt rosafärgat orangevin med örtig, skogsgrön aromatik. Unikt och atypiskt. Ett vin av Kyoko & Yoshiaki Sato och deras Sato Wines.
Doft av aprikos, körsbär, torkade örter och solig barrskog. Läskande öppning med frisk, energisk syra och salt mineralitet som efterhand tonar över i karamell och varmare julkryddor. Långt och koncentrerat avslut.
Servera svalt, kring 12 grader. Vi gillar att dricka det till kåldolmar, blåmögelost eller persiskt saffransris. Drick nu eller inom ett par, tre år.
Det japanska vinmakarparet Kyoko och Yoshiaki Sato har gjort sig känt som en annorlunda och egen röst i det annars ganska traditionella Central Otago, längst ner på Nya Zeelands sydö, med ett naturligt uttryck som bygger på klarhet och stilla vibrerande klang snarare än på storlek och kraft. Läs mer om dem här.
Open Sea!
Våra vänner OPEN SEA ワイン är världens första (och främsta) importör specialiserad på japanska naturviner. Sedan 2018 jobbar de med att lyfta fram små hantverksproducenter från den unga vinkulturen i Japan – en ny våg av levande viner med rötter i Yamagata, Nagano och Hokkaido som tänjer på gränser och tillsammans bidrar till att göra hela världen lite större. Läs mer om dem på deras hemsida.
Läs mer om Kyoko & Yoshiaki Sato här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.
Nyhetsbrev
Vet mest. Få först. Gå med!
Vi släpper alltid våra limiterade vinlådor på mail först.
Vi lovar att inte störa i onödan.
Att följa Fria Viner betyder att vi sparar din e-mail i vårt register för att kunna skicka dig e-mail om våra produkter och annan information om verksamheten som vi tycker att du borde ta del av.
