6 st flaskor totalt. Våra normala leveranstider är 5-10 dagar. Frakt: 175 kr.
På Djupet är en vinlåda som smakar som den heter. Djupa, röda viner som spänner från direkt och fruktigt till långt och komplext. Fyra nyanser av rött, med andra ord. Den innehåller fyra olika viner – varav två kommer i två exemplar – av Carole, Olivier & Corine Andrieu (Clos Fantine). Läs mer om syskonen Andrieu här. Och mer om vinerna som ingår i vinlådan nedan.
På Djupet innehåller:
2 x Faugères Tradition 2017 (rött, 225 kr)
1 x Faugères Courtiol 2017 (rött, 260 kr)
1 x Faugères Tradition MV (rött, 225 kr)
2 x La Lanterne Rouge 2019 (rött, 178 kr)
Till varje vinlåda medföljer också vinkort som sammanfattar varje vin och dess vinmakare.
Mer om vinerna:
2 x Faugères Tradition 2017 (rött)
13.5% alkohol. 90% Carignan & 10% Grenache. Languedoc. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 3/5
Faugères Tradition 2017 är ett fylligt rött vin. Mycket (mörk!) frukt med runt avslut.
Utan att göra avkall på det levande är Faugères Tradition 2017 ganska klassiskt i sin mörka, fruktiga smak – och perfekt att dricka framför brasan, på väg till brasan, på väg från brasan och även när man bara sitter någonstans och tänker på brasa. N.
Servera runt 14-16 grader, var inte rädd att dekantera. Vi gillar det till pizza med mycket färsk peppar!
Läs lite mer om vinet här.
1 x Faugères Courtiol 2017 (rött)
13.5% alkohol. 90% Carignan & 10% Mourvedre. Languedoc. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 4/5
Faugères Courtiol 2017 är ett komplext och mångbottnat rött vin. Stora smaker som gillar luft.
Någon gång varje, om inte kväll så åtminstone v̶e̶c̶k̶a̶ m̶å̶n̶a̶d̶ liv, kommer ett tillfälle där man vill bli lite utmanad av sitt vin. Inte puttad omkull, men lite sporrad – att stanna kvar i smakerna, ge dom tid och plats, följa med dit de tar en i precis det tempo de vill. Då är Faugères Courtiol 2017 det perfekta vinet att ha, öppna och dricka.
Servera runt 14-16 grader, gärna dekanterad. Vi gillar det till mat som är eller känns mörkröd.
Läs lite mer om vinet här.
1 x Faugères Tradition MV (rött)
14% alkohol. 50% Carignan (2016 & 2017), 20% Grenache & Syrah (2017) & 30% Cinsault & Mourvedre (2019). Languedoc. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 3/5
Faugères Tradition MV är ett fruktigt och lite komplext rött vin. Bär-igt och fruktigt. Med vin från tre olika årgångar.
Det finns ett särskilt ljud som antingen lämnar ens läppar, eller stannar i munnen, efter att man smakat ett Gott Rött Vin. Och dess underkategori, Gott Rött Vin Som Vuxna Beskriver Det. Det är ett ljud som är svårt att återge i ljud – det kan bara uppstå naturligt – och omöjligt i text. Men vi tror att du vet vilket vi menar. Och vi tror att det kommer dyka upp efter att du druckit Faugères Tradition MV.
Servera runt 14–16 grader, var inte rädd att dekantera. Vi gillar det till en rejält tomat-ig lasagne.
Läs lite mer om vinet här.
2 x La Lanterne Rouge 2019 (rött)
13% alkohol. Cinsault & Aramon. Languedoc. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 2/5
La Lanterne Rouge är ett piggt och direkt rött vin. Fräsch, drickvänlig frukt!
Utan att göra avkall på det levande är La Lanterne Rouge väldigt fräscht i sin pigga, direkta smak – och perfekt att dricka framför discokulan, på väg till discokulan, på väg från discokulan och även när man bara sitter någonstans och tänker på discokula. N.
Servera runt 14-16 grader. Eller lite kylt! Vi gillar det som aperitif, men också till tomater som fått ligga så länge i ugn att dom nästan känns bortglömda.
Carole, Olivier & Corine Andrieu!
På resa i djupet. Syskonen Carole, Olivier & Corine Andrieu i Cabrerolles, Languedoc öppnar, upptäcker och utforskar hela universum genom sina viner. Om en vingård kunde vara förtrollad så är syskonen Andrieu och deras Clos Fantine det närmsta
vi kommit. Men det är en plats med förtrollningar – och väsen – närmre den nordiska mytologin än... mesigare varianter. Lite brutalare, alltså. Och vackrare. På samma gång.
Läs mer om syskonen Andrieu här.
P.S. vild?
Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5 beroende på hur vilda de är. 1 är inte särskilt vild. 5 är uåƃoʇ ɥǝlʇ ɐuuɐʇ. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett vanligt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.
