Tre med Bonneton

MÉTISSE 2021 är ett friskt rosa-orange-rött vin. Många färger och många smaker! Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Vi var lite osäkra på vad vi skulle kalla det här, väldigt speciella och väldigt goda, vinet. Det blev rosé-orangevin, för det är båda två – eller precis mittemellan, är nog en bättre beskrivning. Men det var för långt för att rymmas i en parentes. Mixen av Muscat d'Alexandrie och Syrah ger vinet både dess egensinniga smak och färg, som i sin tur bäst beskrivs som… rosange. »När vinkällaren blir en lekplats!« är Patricia och Remis egna ord och det var faktiskt en bättre beskrivning än allt annat vi skrivit, så vi stoppar där. 

Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. 

Se fler fina naturviner här.

ENCORE 2021 är ett josigt rött vin. Piggt och drickvänligt!  Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Sommarjos. Om vi skriver det tusen gånger så fyller vi ut här, men det är faktiskt allt vi vill säga om det här vinet som tar tillvara på Grenache-druvan på ett alldeles finfint sätt – ett lätt vin med mycket fokus i. Ja se där, nu blev det ändå mer än bara sommarjos. Sommarjos. Sommarjos.

Servera kallt, runt 10 grader. Vi gillar det till riktigt salta chips. Eller något relativt lätt men väldigt kryddstarkt!

Se fler fina naturviner här.

POTION 2021 är ett fruktigt och stabilt rött vin. Ungt men med ett långt liv framför sig! Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

»Lite magi i denna värld« hälsar Patricia och Remi, och det är väl egentligen allt man hoppas på ska hända, finnas, minnas. Potion 2021 är som sagt ungt, men kommer räcka länge – och håller redan nu fint öppen över en hel helg, om man vill fördela sina ungefär 5 glas ungefär så här: 0.5 glas fredag tidig kväll. 0.5 glas direkt efter. 0.5 glas direkt efter det. Sen måste vi av juridiska skäl säga att det är en paus. Och så vidare och så är det söndag och flaskan är slut. 

Servera kylt, runt 12 grader. Vi gillar det till... ah, pizza.

Se fler fina naturviner här.