Les Petites Bulles 2020

av

Monts et Merveilles

Laure Boussu & Julien Audard

Languedoc, Frankrike

Les Petites Bulles 2020
Alkohol
13%
Druvor
100% Syrah
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2020
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <2g/l.

LES PETITES BULLES 2020 är en pirrig, bubblig, delvis amfora-lagrad rosa pet-nat. Ett vin av Laure Boussu & Julien Audard. 

 

Det närmaste ett vin kommer drinken Tequila Sunrise i smak och färg och, ja, allt. Eller vi menar not Tequila Sunset, inser vi när vi googlar. Ett solnedgångsvin, alltså, i allt utom upplevelsen av det. Bubblorna är minst sagt pigga och effekten blir därefter. Så, alltså: sunset i form och färg, sunrise i upplevelse, och sun everywhere som effekt.


Servera runt 8-10 grader. OBS – tryck i bubblorna! Vi älskar det till saker man äter med händerna.

 

Se alla våra naturviner.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Syrah druvor från gamla vinstockar. Efter skörden har druvorna avstjälkats och sedan fått macerera en vecka med skalen. Efter macerationen pressades druvorna och musten har fått mogna med sin fällning på fat och i sandsten amforor. Vinet har varken filtrerats eller klarnats.

Finns i lådan

Berg & Underverk

En vinlåda med fruktiga, fräscha och direkta röda viner – och ett pirrigt, peppigt rosa bubbel. Viner att förundras av.
Läs mer och köp!
Laure Boussu & Julien Audard
Vin gör man aldrig ensam, säger Laure Boussu & Julien Audard. För att lyckas behövs nämligen vänner och mirakel. I Cassagnoles, Languedoc, gör de viner med hjälp av båda. Laure och Julien, och deras Monts et Merveilles, gör vin mellan böljan...
Läs mer om Laure Boussu & Julien Audard här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.